Профиль чая Маслянистый, мягкий, аромат миндаля, пряная кислинка. С "ароматам подсолнечника" и семечек.
Воздействие Спокойствие, мягкое пробуждение в благостном состоянии.
Описание чая Син Жен - миндаль, Сян - аромат, Дан Цун - одинокие кусты. Шедевр гуандунского производства улунских чаев.
Стиль заваривания 8гр. в исинском чайнике, 3 вдоха-выдоха (пролив), 98градусная вода.
О регионе Улуны из провинции Гуандун - высококачественные чаи с одиноких кустов. Разновидностей улунов из Гуандуна также много или больше чем улунов в У И Шан или Тайване. Это высокий сбор Удун Шан или деревни Фен Хуан с одиноких кустов, растений ростом до 1,5 метров в виде маленьких "деревьев". Крупные листья характеризуются в обработке вкусами с ароматами орхидеи и разных ее оттенков. Известны различные сорта с мягкостью шелка и ощущением с нежностью цветов, иногда напоминающие снежность. Известнейший сорт Фен Хуан Дан Цун является первым для знакомства, но высокие сорта с Удун Шан завоевывают с каждым годом новых любителей гуандунских улунов выше сортности. Цветочные и многообразные сорта как правило являются более высокими горными сборами чая.
