Профиль чая Округлый. Букет из вкуса зеленого чая с пряной, легкой "остринкой" в послевкусии, скорее напоминает имбирный пряник среди чаев, легкий вкус зеленого чая в плотном (прочищающем вкусе).
Воздействие Согревающий, восстанавливающий силы, дающий волшебный приток радости и сил (L-teanin). Чай открывает дыхание. Желание двигаться и быть в природном состоянии.
Описание чая Белый Чай из Аньцзы - это зеленый чай с белесыми листиками в форме "воробьиные язычки" (почка - два листочка, почка как язычок из клюва воробья). Этот сорт 11 века недавно восстановлен для общего обозрения и это уникальная возможность соприкоснуться с древним культом чая.
Стиль заваривания 5гр. открытым методом в гайвани, 100градусная вода. многократное заваривание (слив достаточно быстрый).
О регионе Чжэцзян - провинция на тихоокеанском побережье. В чайном смысле одна из самых известных благодаря производству в Чжэцзян множества разновидностей первого зеленого чая (из всех самого известного и популярного по всему земному шару) - это чай Лун Цзин (Колодец Дракона). Тем не менее второй известный сорт также наличествует в чайных клубах, это Аньцзы Бай Ча (белый чай из Аньцзы, зеленый чай с белесыми листиками).
